萧瑟今天很忙，忙着做酒曲。
昨天需要的材料，她都已经准备好了。
只待今天动手做。
她带着阿茶和阿叶，把大米磨成粉。
米粉出世。
做酒曲需要小辣蓼[liao🜺]叶🆅，马鞭草，紫苏叶。
每个地方的材料都不一样，有些地方还只😮取辣蓼叶。
把三种草🝓药剁的⛼☉稀碎🅁，和米粉揉和在一起，像揉面团一样。
揉好后，再搓圆做成一个个小丸子。
在竹篾盆里铺上茅草，🇸🝓把做好的小丸子，平铺上去，再盖一层茅草。
现在这种天气，静置三🇸🝓十个小时就行，若是天气冷一点，就静置四🄋十八小时。
三十小时之后🏇，拿掉上面盖着🜺的茅草，铺在里面的小丸子，全🁔部都长了一层白毛。
这是小丸子发酵了，要的就是这个效果。
小心把小丸子拿出来，放到太阳底下晒。【重要一步，把小丸子洒上母曲粉，萧瑟这里没有母曲，所以直⚧接晒。】。
晒个两天，干燥后这就是酒曲。
但这时候的酒曲，因为没有加母曲，酿出来🏜的酒是苦的。
萧瑟没有母曲，所以🅁这些做出来的酒曲🂫👯丸子，是要用来做🚋母曲的。