之所以去他大伯家，是因为他堂伯💋🐖⛝是位屠夫，只不过只🕹有逢年过节，他堂伯才会杀猪，因为只有过年，山里人才会杀过年猪。
左手牵着丫头的手，右手敲🌋门🙜，边敲边喊道，🕁🆪“大伯！我是小明。”
之所以叫大伯，而不是堂伯，是因为这🌉样叫显得更亲切，反正他就⚚👺🍸没叫过堂伯。
小明是郭去的小名，🀣🀣在农村，基♂本上人人都有小名。
开门的是他大伯娘，见是郭去，脸上浮🌉现笑容，毕竟这村子里就两家姓郭🉂🄢⚻，尽管关系隔了一条线，但还是比其他人好的多。
“🏀🗂怎么了小明，找你大伯什么事？”他大伯娘笑眯眯的道。
“我今天💑👆🆩夹了一头獾猪，想借大伯的杀猪刀用用。”😣🃌
“你大伯没在家，不过我知道他的杀猪刀放哪里，我去给⛫🝗你背来。”
所谓杀猪刀，并不是指一把杀猪的刀，而是指一套，包括杀猪的刀，剖肚的刀，还有🝛🞔分开瘦肉和肥肉的刀，也有把猪骨头宰碎的斧头，当然还有其他器具，不便多说。
因此他大伯娘才会说“背来”这两个字。
等了近五💑👆🆩分钟，他大伯娘把背兜交给他，他背上背兜，牵着丫头的手往家里走去。
先是烧了一锅🔺🅪开水，然后冲了点♂冷水🆜，再把水浇在獾猪身上。
之所以要把开水混上少量冷水，是为了不把猪皮烫熟，但⛫🝗又能把毛拔下来。总之就是，用铁刮子刮猪毛时，毛能被刮下来，而猪皮不会有损伤🇪。
这是一门技术活，好在前世跟他堂伯学了不🂅🌕少，现在刚好能够用上。
感觉差不多了，郭去从背兜里🙜拿出刮子把毛刮🕁🆪了个干干净净，然后又用刀把🝛獾猪破开。
把獾🖭🕵🍻猪破成两半，这又是一门技术活，因为不能破坏它肚子里的内脏，特别是肠子，🝛🞔不然绝对会臭气熏天。
而且獾猪和猪差🌝不多，破成两半，其背上的骨头是关键，此时就要用到斧头，猪的脊梁骨其实是两半🕨，其中间有一条缝隙，只不过合拢了，而且在一些关键地方没有缝，这都是他大伯教他的，估计前世是准备把这门手🍬艺传给他的，只不过一直没能所愿罢了。