好不容易重生改命,陈凤霞跟脚上踩了风火轮似的,急吼吼的很。
第二天一大早,她就开始张罗东西,准备做饭的材🌍♜料。
大白菜叶子什么的,肯定是从菜场捡的。早上本🂡🐔⛐来就是蔬菜批发的火☌♧爆时刻,批发市场上有一堆菜叶子。
这些东西😌她家日常都吃,也没吃出毛病来,自然敢捎给旁人吃。
其实之前捡菜叶🕼的时🗉候,陈凤霞就发现了有些带着蛇皮🞑📠口袋过去捡的人明显就是开饭店的。
其他的东😌西郑国强有门🗋路,他在工地上烧饭,三块钱能保证工人一天的伙食都油水足足的,自然有自己的门路。
他的路数就是拿🕼肉联厂的下脚料,什么做香肠🅋🅀🃙剩下的肉皮,剃下的大骨头,还有屠宰牲畜的猪血等等。
其实这些东西都可以再加工,早十年钱肉联厂还引进过生🏴产线专门生产蛋□□呢。🚮
后来领导跟走马灯似的换,生产🗭🞳线也没人管,就这么不了了之了。肉皮之类的下脚料也成了工😩人挣点小外快的门路。
郑国强天生会跟人搭上话,就能用比一般人更便宜🌍♜的价格弄到这些东西🚈👘。
七月天没条件做肉皮冻,但是卤猪皮不成问题。
大骨头能煨汤下白菜叶子,猪血烧豆芽,再加上麻婆豆腐、茄子炖豆角,凉拌西瓜皮,凉拌石花菜,红烧冬瓜,西📄红柿炒丝瓜,林林总🞚🔭总弄了八菜一汤,瞧着💄🏐就丰盛的不行。
郑家没有做大锅菜的条件,她家自己🍕🇺烧饭都是小煤炉,哪儿架的起来大锅。撑死了烧个大🐈♠铝锅,先把猪皮卤起来。后面想熬骨头汤,还得等猪皮卤好了再讲,💄🏐不然电饭锅太小,熬不了多少汤。
还有煮饭,光靠这⚠个小锅怎么煮的了要卖的米饭?这得要煮多少锅啊。
陈凤霞主动找到了房东老太太,借用她家的老厨房🌍♜。
所谓的老厨房是杂物间,🐬🂺靠墙的位置搭了个柴火灶。
城中村,搁在十年前就是🐬🂺个村。后来城市规划修路,征收了他们的田地,这🈻🃝😰边才被城市包🐈♠裹了。其实家里头的陈设跟农村没的差。