萧瑟今天很忙，忙着做酒曲。
昨天需要的材料，她都已经准备好了。
只待今天动手做。
她带着阿茶和阿叶，把大米磨成粉。
米粉出世。
做酒曲需要小辣蓼[l🕒🉁iao]叶，马鞭草，紫苏叶。
每个地方的材料都😈不一🕒🉁样，有些地方还只取🝪🍾辣蓼叶。
把三种草药剁的稀碎，🕒🉁和🜨🄫米粉揉和在一起，像揉面团一样。
揉好后，再搓圆做成一个个小丸子。
在竹篾🅨盆里铺上茅草，把做好的小丸子，平铺上去，再💦盖一层⚡💽茅草。
现在这种🄎☇天气，静置三十个🅕小🎗时就行，若是天气冷一点，就静置四十八小时。
三十小时之后，拿掉上面盖着的茅草，铺在里面的小丸子，全部都长了🀻🂂一层白毛。
这是小丸子发酵了，要的就是这个效果。
小心把小丸子拿出来，放到太阳底🕻下晒。【重要一步，把小丸子洒上母曲粉🅷，萧瑟这里🜎🀾没有母曲，所以直接晒。】。
晒个两天，干燥后这就是酒曲。
但这时候的酒曲，因为🕒🉁没有加母曲，酿出来的酒是苦的💦。
萧瑟没有母曲，🁻🖋所以这些做出来的酒🗕曲丸子，是要🅑用来做母曲的。