“小姐!”说话间,外头👞火急火燎跑进了一个丫鬟模样的女🆙孩子,生得十分机灵,她附在钱漫耳边嘀嘀咕咕说了几👉🕩句话。
“真🐻🅂的?”钱漫听完,一脸🌖兴奋,拔腿就🐪要走。
“大小姐?”伙计着急地唤了一声。
“还杵着作甚!赶快带去厨🌖房做菜,过会儿我有客人来,要是耽搁了吃饭,拿你是问!”钱漫说完,急匆匆走了🌱🂹。
伙计带着顾青竹进了后厨,他怕一会儿挨骂,还特意指了一个小帮厨给顾青竹打🈢⛦下手,这样能快点。
帮🅵厨是个十三四岁的男孩子,叫小吉,他按顾青竹的吩咐,默不作声地烧🗼水,顾青竹熟悉了下厨房里的锅灶,拿了刀杀鸡,她用碗接了血,舀滚水烫鸡毛。
小吉话不多,眼里却是有活的,他用锅里剩下的热水下了鸡血,让它凝固成块,顾青竹将鸡料理干净,取下一整块鸡胸肉用姜葱酒腌制待用,其余的剁成大块,放在陶罐中熬汤,小吉帮着看火,按顾青竹吩咐,手脚麻利地撇血沫,加姜片八角调料🌒⚆🏆小火慢炖🕋🈂。
不一会儿🏽鸡肉的香气就飘了出来,顾青竹手下不停,她连剥了五个大龙笋,在旁人眼里,她剥笋简直是一气呵成,只要不深不浅的一刀,双手反向用力,笋节紧密,肉质嫩黄的冬笋就如同宝藏般被她取了出来。
将冬笋简单清洗后,切掉根部变老的部分,顾青竹将⛪笋分成了前中后三段,前段脆嫩适合配菜爆炒,中间肉质肥厚烧烩皆宜,而末端香味浓郁熬汤最🖟📺☓好。
顾青竹将前段切丝,中间切片,🚔📃😊末端切块,又拣出一些嫩笋衣,分开焯水,沥干备用。
既然钱漫说她可以用厨房的配料,她便寻了些来用,取了两把银牙米👆🆥淘洗干净入瓦罐熬粥,又泡发五六个香菇,准备与青红辣椒、胡萝卜一起切丝。
暂不说顾青竹埋头厨房,为那一两银子精心做饭,只说钱漫心急火燎跟着丫环碧桃出了门,🔟🁻骑马追出一箭之地,在大街上拦住了慕锦成和宝应。
“我前儿约你骑马,你🟤到哪🌖儿去?”钱漫跳下马,兴⛪师问罪道。
“你啥时候约的我,🁝我咋👞不知道?”慕锦成退后半步,装聋作哑。
“宝应!”钱漫凶神恶煞地大叫。
“哎呀,都是宝应该死,前儿光顾着和钱二爷斗鸡了,忘了姑奶奶的约,早知应🈢⛦了姑奶奶🎤的,咱三爷的五百两银子也不能一下子都输了!”宝应低头哈腰,作势在自个脸上打🐤🁳了两巴掌。
“活该!我二哥那黑羽公鸡是山里淘的,白天吃虫,晚间上树,你们买的🗼那些个鸡,看着凶猛,见着它都怂🄏☋了。”钱漫快活地大笑,似乎早把不愉快抛诸🙸🏊😛脑后了。