而鲜叶的价格♝，只📿要达到标准，她全都按照炒🞗🔎⛆制好的黄山毛峰来给价。
寻🛷常那些炒制好的黄🜭山毛峰口感不行，价格也不高。是以，即便鲜叶🐮🃋🖋按照茶叶的价格来收，也不会太贵。
而黄山🛡毛峰的采摘期，则♉是清明前后到立夏前。
通常，在清明前后开采的黄山毛♣峰，质量更优，采摘标🖹🗟准为一芽一叶初展。
而这类优质的毛峰，生长环境优越🂤🐳，土壤肥沃，温度适宜，雨量充沛，还兼有高山深谷、岩壁陡峭、🁫🈮溪水长流、茶树终日处于云雾笼罩之中。
采摘在清明前后，此时芽尖初冒，芽头壮实银毫丰😰🄾富，色彩更为翠绿且带金黄色鱼叶，是最为极品的一批茶。
次一级的，在谷雨前后开采，采摘标准为一芽一叶或一芽🀹🁱二叶初展。
再次之的🜮🅣🈜也是在谷雨前后开采，采摘标准为一芽二叶或一芽三初展。
采摘回来的鲜叶，需进🌋♍行严格挑选，剔去老叶、茎后🏙🚤，再进行加工。
当然，这些都是黄山毛🌋♍峰的特色，江四娘并未改变什么。而是只在炒制手法上，采用了蒙山茶的手法。
江🛷吟边🛡炒茶，边思索。她其实不是很明白，像黄山毛峰这样的好茶，为何会被埋没。
还是说，徽州优良的茶叶种类太♣多，黄山毛峰可有可无？
亦🛷或是🛡，种植的人太少，炒🎴🕖制手法不足。所以，才未显名。
但徽州茶不比蒙山茶差，这么多人，难道就没有一人能改🀹🁱进制茶手法，让黄山毛峰更好喝？
江吟暂时🜮🅣🈜想不♝明白是何缘由，只能加快手里的动作，先炒🀹🁱茶。
她以为用炒制蒙山茶的手法，定然🂤🐳能让黄山毛峰的口感更上🎼一层楼。
但🛷当她喝了一口小萝泡出来的茶后，她便收回了先前🏙🚤的想法。