菜方子这东西,对于暖宝来说根🏿本就不是什么难🃓事儿。
尤其是这个世界☡🀺里,大家🜓伙儿吃的东西都比较清淡,几乎看不到什么重口味的佳肴。
当然了,清淡不代表简单。
就拿御膳房做的佛跳墙来说吧。
口味够清淡吧?可人家耗时耗力还耗钱呢。
这个世界的人饮☡🀺食🙮🍬清🙊🈭淡,不代表他们接受不了重口味。
至少到目前为止,百宝居卖的🐉♨螺蛳粉和火锅底料还挺受欢迎的。
特别是火锅底料。
据说,醉仙楼那边每个月都要🐉♨在百宝居拿上千份的火锅底料👹🍰。
有了火锅底料后,他们家的古🐉♨董🏿羹都好卖了不少。
(古董🗻羹🖵🖻🗲是古代火锅的叫法,因为煮东西时会发出咕咚的声👹🍰音而得名。)
所以啊,大家伙儿饮食♝清淡,根本原因就是缺少调味料和香料。
没有调味料跟香料,自然🜓就没有创造重口味🍘菜肴的条件。
后来虽说百宝居有这些东西出售,可大家🕺🎭伙儿都🃓没接触过啊,自然不知道它的妙🝮🎟处。
光凭着百宝居的伙计大致口述🐉♨一下用法,那也不顶事儿。
下厨这种事情,不是有手有脚🐉♨就可以的,还得有点天赋呢。
这也是为何暖宝到了最后,没选择书写菜谱书放在店里的主要原🆫💞💼因。