沈峥也没去管,反正菜上🙼🏫桌了,想吃就吃😙,家里也没什么规矩。
郑兰花刷锅,沈峥开始炒土豆丝。
沈峥锅里的土豆🏥🜐🁏丝翻炒了几下,就开始粘锅了。
“妈,这怎么粘锅了呢?”
郑兰花琢磨着,“啊呀,是不是土豆丝我刚刚水放少了🍠🉣🍠🉣,淀粉⛸🟏太多?”
沈峥愣👂了一下🅋,“怪不得你把土豆丝泡水😙里。”
郑兰花理论非常全面,“这你就不懂了。土豆丝不防水,一会儿就🄇🞯变红或者变黑了。”🛝
沈峥顺手舀了一碗水,直接倒进锅里,顺口问🜢道,“那为什么?”
郑兰花说道,“反正土豆丝上面的淀粉那么放着就变红或者变黑。你怎🐥🁽么那么多为什么?”🗚
郑兰花说完一回🏥🜐🁏头,“哎呀🜘🎻,你这个败家玩意儿,你怎么土豆丝里添那么多水,你那是炒菜么?你那是炖菜。”
沈峥说👂道,“炊🏥🜐🁏事班的班长🜘🎻告诉我粘锅就溜点儿水进去。”
“你那是点儿吗?你知不知道一点儿水是多少?🔫”郑☣🁌🄜兰花气冲冲地,“真不知道你当初军🍖校怎么考上的。”
沈峥一笑,“因为随你,聪明。”
沈峥开始放调料,尝了半天还是觉得淡,又放🜢盐,直到满意为止。🄇🞯
他还另外找了勺🏥🜐🁏子舀了一点儿汤给郑兰花,“妈,你尝尝,味道还行🟑🜙。”
郑兰花喝了汤,眼🝧🍡睛一亮,“别🜊🀠♸说,还真行。”
等到土豆丝的汤烤的差不多,锅里的⚶土豆丝倒是熟了,但是也全都烂了,都快成土豆泥了。