蓝😃忘机再次做了一道炒青菜,在加上前面的白菜汤、菜团子,已经三道素菜了。
菜端上了桌,围坐桌子的几个小朋友🄼🂵📉目不转睛的盯着桌上的菜💂🎾。
桌上总共五道菜,除了三道素🇺🝫🎆菜,🛑另有清蒸鱼和蒸🏨🜨🄯鸡。
饭间,小朋友选择吃荤菜的多,虽然鱼💛💧和鸡味道清淡,但肉质嫩滑,颇受欢迎。
蓝忘机夹了一棵青菜入口,🗌🚏清爽可🛑口,并无苦味🜫🅅。
可蓝忘机还🌛⛚是有些担心,以往青菜也是这般做的,小魏婴却说💂🎾苦。
饭后,蓝忘机让几个小朋🌼🄞⚗友坐在一起,他询问着他们关于青菜的味道。
几个小朋友都异口同声说:“好吃!”
蓝忘机并没因此放下心,他还🇺🝫🎆是不放心的🜿问道:“没有苦味吗?”🆠
几个年纪大的孩子摇摇头。
年纪最小的宝儿却沉默的不说话了。
蓝忘机蹲在宝儿面前,宝🌼🄞⚗🌼🄞⚗儿和魏婴同🄼🂵📉岁,有些问题自然也相似:“宝儿,你觉得青菜苦吗?”
见蓝忘机开口问自己,宝儿便诚实的🄼🂵📉点点头:“苦~”后来倒像是安慰一般的补充道:“但很好吃!”
宝儿后面说的话倒也算真话。
像他这个年纪的小孩子,一般很少在菜里加调味🜫🅅料,蓝忘机和宝儿的阿娘一般都以清炒、蒸煮的形式给小孩🕪🌙子单独做。再加上宝儿这样的年纪,对青菜的苦味格外敏感,大人尝着爽口,他却觉得有苦味。
不过蓝忘机🌛⛚的厨艺确🅘实好,蓝忘机的青菜是宝儿吃过最好吃的!那句“好吃”是他的真📗心话!
经过中午小孩子🕅们的评价,蓝忘机大抵知道寻常的做法是没办法消除青菜的苦味,得用其他的味道盖住才行。