贺宗野脸色瞬间一变。
他立刻去看沈画排列出来的那些骨头。
是被砍得很小一💫截一截的骨头🀦⚦📫,乍一🐄眼看上去，就是脊骨、排骨。
市场上脊骨的价格比较便宜，其次是棒骨或者也🄻🂴叫筒骨,排骨价格💛💤则较贵。🍐
有很多以啃骨头为卖点🞴的酱骨头店,做酱骨的时候,🔦🂹有专门做棒骨的,也有是混合了脊骨的，极少会混合排骨。
而这家店的酱骨头，显然就是棒骨和脊🄿骨混合，他们除了做🏣🛹酱骨，还做香酥排骨。
所以有脊骨🐏⚜、棒骨和排骨的残渣,都是很正常的。
可疑点就在这些骨头上。
沈画挑出来的那几块骨头，很显然就是脊骨和🕳🍭排骨。
脊骨被砍成小段了，排骨也很小。
沈画抬眸看他：“看出区别了吗？”
贺宗野抿唇：“这一块应该是动物的脊骨，准🕳🍭确点来说,😃⚕👌是猪的。上切面呈三角形，肋凹在椎体外侧，横突向前向两侧展开,不发达,圆形锥孔……棘突平直向上,十分发达。”
他又拿起顾客🈜留下的筷子，拨弄另🁊🄊🟅外一块看起来🄻🂴差不多的。
“这块,类三角形,锥孔小😽,肋凹在椎体👬🞄下缘外侧面，横突斜向外侧，🕫🌠棘突不发达……”
他又翻动那几块排骨。
“这几块🎝💇🏳,加工过后已经变形，有些看不出来。”
他抬头看向沈画：“再找找。”