现在气温低,食物能☊♔存放🜿得更久,提前准备好也不容易变味。
其他人各有事做。
文棠也没麻烦家里人,肉备好就准备蔬菜。
原本以🍊🆝为找不到几样菜,没想到凑得还挺🕑齐全,有土豆片,芋头,菠菜,茼蒿,白萝卜,供⚳🕞销社买的冬季莴笋……
除了这些,还有村☲🃑🗂里☊♔人送的一把把青菜,林林总总,凑得出两桌,已经算丰盛了☵🃬。
“哥,火锅底料放在哪里?”
林大哥手里的锅铲☲🃑🗂,☊♔正在熟练地翻炒着锅里的菜,他回答后又🕐🈱🂅扭头继续炒菜去了。
林父煮完猪骨🃤汤,也进来一起炒菜🅩,厨房正中有四个灶眼,没🕐🈱🂅一个能闲的。
文棠没打扰两父子的工作,走出后厨来到仓库,很快找到放🃰置火锅底料的瓦罐。
打开,里面是漂亮的橘红色油块。
在凝固后切成🃤方方正正的小块,都用油纸分开包🕚🏗裹着,干干净净不粘连。
因为屋里暖和🃤,怕化了,所以特意放在窗户外的架子上♒冻着🃰。
火锅是林大哥找村子里收了某个品种的辣椒,按照文棠的方法做出来💜💩🔣的。
光底料就做了一星期。
其实文🍊🆝棠也没🃤有实践☊♔过,只是太怀念涮火锅的滋味,香滑麻辣,跃跃欲试搞了个简易版的出来。
她刷过不少短视频,虽说不是专业的,但大致步骤🗻还是记📞🜂得的。
就是回忆起来的调料☊♔七七八八,初始配方还很简陋,完善的🃰地方还很多。